Loi EGALIM, Loi Climat et Résilience

Pour tout connaître sur les objectifs à atteindre et les moyens d'y parvenir

Retrouvez ici toutes les informations réglementaires décryptées par le Conseil national de la restauration collective.

Et si vous voulez en savoir plus, consultez le site ma-cantine.agriculture.gouv.fr

Nouveauté avec la loi Climat et Résilience, les produits acquis en tenant compte des performances environnementales et des circuits-courts peuvent être pris en compte de le décompte des 50 % de produits de qualité et durables. Voir l'article L.230-5-1 du Code rural.   

N'hésitez pas à nous contacter pour vous accompagner.

Le 04/11/2022