Entête

[Formation] Comprendre la resto co'

GAB29 - 27 janvier - Landerneau
Formation Approvisionner la restauration collective
 
27 Janvier prochain !

Le GAB 29 propose aux producteurs bio et en conversion, aux transformateurs bio, aux porteurs de projets qui s'intéressent au débouché de la restauration collective, une journée de formation.

Au programme, des informations précises sur la loi EGALIM, le fonctionnement d'un service de restauration, les marchés publics.

Suivies d'une visite de la cuisine Centrale du Tourous avec Sylvie THOMAS, Gestionnaire de la Restauration à la ville de Landerneau.

Retrouvez toutes les informations ici.

Le 13/01/2022